ZEYTİNYAĞLI HAVUÇ EZMESİ
20 Eylül 2007 Yazan admin
MALZEMELER:
-Yarım kg. havuç
-Yarım su bardağı zeytinyağ
-2 soÄŸan
-Yarım kg. yoğurt
-2 diş sarımsak
-1 avuç maydanoz yaprağı
-Tuz
YAPILIÅžI:
1- Havuç kazınıp rendelenir.
2- Rendelenmiş soğanla zeytinyağı pembe kavrulur. Havuç ilave edilip karıştırılır.
3- Kapak örtülüp, hafif ateşte ara sıra karıştırmak suretiyle pişirilir.
4- Soğuyunca sarımsaklı yoğurt karıştırılıp servis tabağına alınır. Maydanoz yaprakları ile süslenir.
Not: Havuç yerine kereviz kullanarak yemeğinizi zeytinyağlı kereviz ezmesi yapabilirsiniz.
KISA BÄ°LGÄ°:
Havuç mide için çok faydalıdır. Mide konuşabilse hep havuç dermiş. Havuç, vücutta A vitaminine dönüşen Karoten yönünden zengindir. Havuç göz ve cilt sağlığı için faydalıdır.
Popularity: unranked [?]
